为深入贯彻落实习近平总书记关于粮食安全的重要指示精神，增强食品专业学生对国家粮食储备体系的认知，公共教学部从“红苹果”智慧康养社团挑选优秀食品专业学生代表，前往安徽省粮食储备管理公司现代粮食物流中心库开展实践活动。本次实践活动主要通过专题讲座、视频观摩、实践操作、实地参观等多元化形式，让代表学员深入了解了粮食储备全流程管理、现代化粮库建设成果及绿色储粮技术创新，深刻体会到“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”的使命担当。

活动开始，粮库高级工程师开展专题讲座。通过翔实的数据和案例，系统讲解了我国粮食储备政策演变、粮库智能化升级路径及“减损降耗”核心技术。“粮库不仅是储存粮食的仓库，更是保障国家安全的战略基础设施”，主讲人从国际粮价波动、极端气候影响等角度，剖析了粮食储备“压舱石”作用，引发与会者强烈共鸣。讲座现场，学员们就“虫害防治技术突破”“仓储粮情监测系统”等话题与专家展开热烈讨论。

为深化理论学习效果，粮库特别播放了《粮仓里的中国》纪实短片。影片以三维动画还原粮库从传统囤储到智能化管理的跨越式发展，重点展示了氮气储粮、空调控温等绿色技术如何让粮食“住进空调房”。一组组对比数据令人震撼：相较于上世纪90年代，现代粮库储粮损耗率从8%降至1%以下，仓储周期延长3倍以上。

在粮库技术人员的带领下，学员们走进种子分拣实训车间，亲手操作小麦种子的分拣实践内容。技术人员一边演示一边讲解。当大家尝试手动筛选小麦样本时，短短十分钟便手臂酸胀，而分拣机每小时可处理5吨粮食的效率，让在场人员直观感受到农业科技的强大赋能。

参观队伍穿过严格的门禁系统，进入核心仓储区。粮库特别允许参观者脱鞋进入，直接站在粮食上体验。“粮食堆放的紧实度很高，踩上去像踩在沙滩上，但又不会下陷太深。”一位学员兴奋地说道。工作人员解释，这是科学储粮的结果——粮食经过严格质检后，按照标准堆高，既能最大化利用仓容，又能保证通风透气，防止霉变。

随后，学员们来到液氮储粮技术车间。这里是粮库应用绿色储粮技术的重要区域，通过向粮堆注入液氮，降低氧气浓度，从而抑制虫害和微生物繁殖，实现无化学药剂储粮。技术人员现场演示了液氮注入过程，并解释道：“这项技术不仅能减少药物残留，还能保持粮食的新鲜度，让储存的粮食如同新收一般。”学员们纷纷凑近观察，液氮释放时形成的白色雾气让大家直观感受到科技储粮的魅力。

参观结束后，全体学员在粮库会议室进行了简短的总结交流。粮库负责人向大家介绍了粮库的日常管理流程，包括粮食入库质检、仓储温湿度监控、定期粮情检查等环节，并强调：“每一粒粮食的背后，都凝聚着无数粮库人的坚守和付出。”带队领导在总结发言中表示，此次参观让大家深刻认识到粮食储备的重要性，也亲眼见证了现代化粮库的科学管理和技术创新。他号召全体学员在今后的工作和生活中，更加珍惜粮食，积极践行“光盘行动”，同时发挥岗位优势，宣传粮食安全知识，为国家粮食安全贡献力量。

这次参观不仅拓宽了视野，学习了粮食分拣的基本技能，更增强了食品专业学生保障粮食安全、“守好大国粮仓”的使命感和责任感。（供稿：刁欢 审稿：王学峰）