2015年职业技能节：餐巾折花大赛

4月8日，学院2015年职业技能节首个赛项“餐巾折花”在露天剧场举办，由于报名选手较多，比赛之前还进行了一轮笔试淘汰，当天的10位参赛同学在笔试中排名前十，他们大多数来自酒店专业，此外，还有两名选手，一位来自农金专业，一位来自营销与策划专业。

按照比赛规程，选手两人一组，在五分钟内分别独立完成8种餐巾花型，其中，包含常规正副主人位的花型。花型完成后，每位选手还要就创作的餐巾花型向评委老师做2分钟的作品陈述。参赛选手虽多数没有正规大赛的经验，但是从比赛现场的表现来看，同学们还是做了充分的赛前准备，拉、推、折、叠、捏、整等各种手法娴熟，折叠出的孔雀、鲤鱼、蝴蝶等动物造型栩栩如生，荷花、马蹄莲、美人蕉等植物造型姿态万千，皇冠、帆船、春笋等盘花造型美轮美奂，整洁、雪白的餐巾在选手们的手中不断变换造型，展示出了餐巾平凡背后的魅力。

大赛一等奖获得者酒店1302程凯丽同学说：餐巾折花是酒店专业的基本技能，这次以赛会友，不仅让我们酒店专业的学生有了展示专业的舞台，也让学院其他院系更加了解我们的专业。

旅游管理系副主任钟晓鹏，旅游教研室沈东升、王晶亮、吴升旸担任比赛的评委。