旅游管理专业实习生在稻香楼国宾馆中餐技能考核比赛中获奖

旅游管理系2010级31名同学在稻香楼国宾馆已顶岗实习三个月，在校期间，稻香楼订单班的同学接受企业服务技能、礼仪规范、保密规定和规章制度的系统培训。到岗实习后，在师傅的指导下，实习生很快能独当一面，出色完成岗位职责，受到企业的好评。在近期举行的稻香楼国宾馆中餐技能考核比赛中，我院旅游专业实习生与国宾馆在职员工同台竞技，旅游1003班朱永丽同学获得比赛第二名的好成绩。

在东楼宴会厅举办的这次中餐技能考核比赛具有较高规格，出席比赛的领导及评委有：稻香楼国宾馆常务副总经理陈寅秋及东楼宴会厅、桂苑等餐饮部门的负责人以及担任全省中餐技能大赛评委、该院人力资源部的孔经理。参赛选手很多是稻香楼经验丰富的老员工，经验丰富、技能娴熟。我院在稻香楼实习的31名同学全部参加了竞赛，以赛促练，在比赛中学习提高，除朱永丽同学获奖外，董鹏程同学的表现也受到全省摆台大赛金奖获得者、现任稻香楼国宾馆东楼宴会厅桑经理的高度赞扬。

朱永丽同学赛后谈参赛感悟时表示：一要“多看多听”，二是注意细节，三是心理素质要过硬，四是要注重日常积累。一个多月在师傅的悉心指点、严格训练中，同学们孜孜不倦地练习，参加大赛的过程不仅提高自己的专业技能，更积累了职场实践的丰富经验，为步入职场做好业务和思想上的准备。

据悉，近期完成第一阶段实习工作后，在稻香楼国宾馆实习的旅游、酒店专业同学将进行餐饮部、客房部轮岗，更全面地学习掌握专业技能。