2012年1月,2009级旅游管理、酒店管理专业五个班219名学生圆满完成了为期六个月的顶岗实习。实习生身影遍布安徽银瑞林大酒店、世纪金源大饭店、安徽同庆楼集团、安徽稻香楼宾馆、宁波环球南苑大酒店、苏州书香酒店、黄山华美达酒店等省内外多家大中型酒店及安徽环球国际旅行社、安徽中国旅行社、合肥旅游集散中心、合肥五联国际旅行社、安徽和平国际旅行社、九华山东崖旅行社、阜阳春秋旅行社、苏州康辉国际旅行社、上海好之旅等省内外数十家旅行社。
旅游、酒店专业的“2+1”人才培养模式自2007年实施以来,共走过了5个春秋,从最初的37人到现在的200余人,实习生的人数呈逐年递增的态势。为满足实习需要,真正将实践教学落到实处,旅游管理系充分调动各方面的资源,不断拓展实习基地的数量、规模,从众多的企业中遴选行业口碑好、市场美誉度高、发展前景广阔的企业进行接洽。此外,旅游管理系还积极探索校企合作的新路径,实行校企合作订单式培养,并积极争取企业的奖助学金。目前,该系设有“同庆楼”、“稻香楼”等订单班,很多同学通过这个平台毕业之后快速融入企业,成为企业的中坚力量。