公共教学部举办安徽省食品创新设计大赛院内展示赛

10月25日晚，公共教学部于教职工食堂一楼大厅举办安徽省食品创新设计大赛院内展示赛，比赛由“红苹果”智慧康养协会承办。

2024级、2025级食品专业学生围绕“食品创新设计”主题参赛，将食品工艺与创意结合，涌现出多款优秀作品：“温室效应冰川融化观景甜品”借食材设计呼应环保；“杨枝甘露糯米饭”融入节庆元素；“双口味油炸金针菇”“双色水果海绵蛋糕”也因特色口感受到关注。

此次赛事激发了食品专业学生的创新思维，推动了食品专业理论与实践的融合，提升了食品专业学生的食品研发设计能力，为学生未来投身行业和参与省赛打下了坚实的基础。（供稿：王梓睿  刁欢 审稿：蔡依倩  宋凌云 ）