产教融合赋能成长——经济贸易学院与瑞幸咖啡共育行业新锐

5月28日至29日，经济贸易学院与瑞幸咖啡南京分公司联合开展校企合作实训教学活动。本次活动打破传统课堂边界，以“职业认知+技能实训+门店走访+文化浸润”为主线，为学生搭建起从校园到岗位的贯通式成长桥梁。

聚焦岗位能力，重构实训内容。围绕咖啡店店长核心素养，校企联合开设门店运营规范、品牌认知、数字化营销、客户服务等专项实训模块，将行业前沿案例与实战标准融入课堂。通过“服务情景演练”与“瑞幸知识速答赛”检验学习成效，企业导师全程带教，真正实现课堂即工位、学习即上岗。

走进真实场景，深化职业感知。学生先后参访合肥瑞幸包公园店和园博园店，近距离观摩门店标准化运营流程、智能点单系统运作、产品制作全流程及门店日常管理模式。一线店长现场答疑指导，结合岗位实操要点与行业发展趋势开展教学，帮助学生直观感知新零售业态，厘清职业发展方向。

校友榜样引领，激发成长动力。活动特别设置校友分享会，邀请在瑞幸工作的优秀毕业生讲述从学生到咖啡店店长的蜕变历程。企业导师随后作实习动员，从行业发展、个人成长等维度勉励学生把握机遇、脚踏实地。

本次校企合作实训教学活动是经济贸易学院推进产教融合、服务区域餐饮零售人才培养的务实举措。下一步，学院将继续深化与优质企业的常态化合作，共建实训育人平台，精准对接行业岗位需求，全力培育高素质、技能型和应用型人才，助力学生高质量就业与成长。（供稿：沈丽萍  审稿：王伟浩）