当下正值新茶出产的高峰期，茶艺专业为加强学生认茶识茶能力，了解不同品牌茶叶的加工制作工艺。由专业教师带队分赴金寨蝙蝠洞六安瓜片产区、黄山猴坑太平猴魁产区开展为期半个月的实训。

此次实训茶艺一、二年级全体出动，在茶产区同学们从上山采摘鲜叶、在工厂晾茶、炒茶等工艺制作过程全面参与。让同学们切切实实了解到历史名茶的生长环境、传统工艺等，为他们将来就业提供了宝贵的实践经验。