当下正值新茶采摘上市的高峰期，茶艺专业为抓住时机，强化学生认茶识茶能力，了解更多商家的制茶工艺，4月27日，由专业教师带队分赴金寨蝙蝠洞六安瓜片产区、黄山猴坑太平猴魁产区开展为期半个月的实训。
    此次实训茶艺2009级和2010级学生集体出动，在产茶区及制茶工厂全面参与采摘鲜叶、晾茶、炒茶等工艺制作过程，现场了解各类茶叶的生长环境及制作工艺等，将书本知识与实践学习有机结合，真正成为学以致用的技能型人才。
    据悉，这已经是盖专业本学期第二次走出校园参与实践教学。