培养目标：掌握连锁经营的理论和方法，具备连锁店开发和营运管理能力、连锁企业综合管理能力，取得 “CCFA注册品类管理师”或“全国职业店长”职业资格证书的高端技能型人才。

主要课程：零售学、连锁店开发与设计、连锁门店营运管理、专卖店连锁经营管理、百货连锁经营管理、餐饮连锁经营管理、特许经营管理等。

就业方向：主要在小型连锁企业门店店长、大、中型连锁企业现场经营及管理等岗位就业。

专业特色与优势：定位于“知识+能力+素质”三位一体的培养理念，依托“2+1”教学模式，突出课程教学的实践性、岗位流程的技能性与人才培养质量的专业性和应用性。