近日,朱熹文旅学院旅游管理教研室吴升旸、王芳等指导教师走访了合肥、南京、无锡、常州等城市的十余家同庆楼门店,看望第十届“同庆楼精英班”顶岗实习生。
通过实地走访座谈、校企沟通等形式深入了解实习生的日常工作表现及生活状态。同学们表达了在各自实习岗位上的收获与感受,并提出了工作与生活中遇到的困难与困惑。指导老师肯定了实习生的工作状态,并表达了对同学们职业生涯和未来发展的期望,此外针对大家提出的困惑都认真记录并一一解答,走访结束后指导教师梳理了实习意见及时与同庆楼各门店及校企合作部沟通反馈,将高效快捷地为实习生解疑答惑落到了实处。走访实习生期间,学院指导教师与企业负责人对如何实现校企深度融合及实践现代学徒制培养模式等问题交换了意见。


据悉,经过前三个月的顶岗实习锻炼,来自酒店管理专业的同庆楼精英班学员进一步提升了专业能力和职业素养,多数已通过阶段性考核,走上了管培生、见习区域经理、宴会厅长、服务经理、计划经理等基层管理岗位,并在新的岗位上继续成长和进步。同学们在各自的岗位上认真工作,用心服务,实践着酒店人的服务理念,很多同学还收到了顾客的表扬信,实习生们的表现得到了企业同事和负责人的一致认可。
同庆楼集团作为百年老字号的餐饮企业,与我校开展订单合作已有10年历史,为我校学生搭建了良好的实习与就业平台,企业负责人高度赞赏我校实习生的素养与能力,并对酒店管理专业的人才培养模式予以肯定。